Oekologische Olivenzucht

Unsere Olivenzucht sind kleine Parzellen in der Umgebung von Porcuna (Jaén, Spanien).

Es handelt sich dabei um moderne Anbauflaechen mit weitlaeufiger Ausbreitung von alten Olivenbaeumen die alle auf die besondere Olivenart “Picual” umgestellt wurden und sich auch durch einen intensiven Anbau der Arbequinaolive auszeichnen.

Das System der oekologischen Olivenzucht, kontrolliert durch die CAAE, hilft uns bei unserem Kompromis unsere Umwelt zu schuetzen und unserem Grundsatz die Landbevoelkerung zu unterstuetzen.

Wir benutzen Planzenrsete und geschredderte Teile der Baeume um den Boden zu schuetzen und ihm Naehrstoffe zuzufuegen, die vorhandenen Setosbaeume helfen uns bei der Verbesserung der Biodiversitaet unserer Felder. Wir benutzen ausschliesslich oekologische Naehrstoffe, wir duengen ausschliesslich mit pflanzlichen Reststoffen unsere Produktion und Viehdung aus der weit verbreiteten Rinderzucht, ausserdem pfluegen wir unsere Parzellen nach wie vor von Hand…

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