Andalusion

Sommes une entreprise formée par une équipe de professionnels travaillant sur un projet commun fondé sur la conviction, l’effort et l’expérience avec l’objectif de travailler l’oléiculture, les techniques d’extraction de l’huile d’olive et la commercialisation d’huiles d’olive extra vierges exceptionnelles.

Nous sommes situés dans une mer d’oliviers de la campagne de Jaén : le berceau de l’huile d’olive espagnol et mondial. Notre philosophie repose sur des piliers tels que l’amour à la terre, le respect des traditions et la poésie comme chant à la vie. Nous proposons de délicieuses huiles d’olive extra vierges de qualité suprême élaborées à partir de la variété Picual.

Le projet ANDALUSION débute au début du XXème siècle dans la campagne de Jaén à l’initiative de Don Benito Morente Rosell qui commence à travailler le champ d’oliviers de la ferme du Caserío de la Magdalena à Porcuna. Après plusieurs générations d’oléiculteurs offrant leur savoir-faire et leur enthousiasme, ANDALUSION est aujourd’hui une entreprise reconnue et spécialisée dans l’élaboration d’huile d’olive vierge extra premium.

Depuis le début de cette aventure nous avons conçu notre activité professionnelle comme une opportunité pour enrichir dans la mesure du possible la terre sur laquelle nous vivons, en apportant notre savoir-faire pour lui assurer un développement durable. Offrir une qualité maximale, innover constamment, soutenir le milieu rural et ses habitants tout en respectant l’environnement sont nos préoccupations au quotidien.

L’expérience accumulée et l’adoption d’innovations qui sont apparues tout au long des dernières décennies nous permettent d’avoir une connaissance approfondie des techniques agronomiques les plus avancées. Durant ces dernières années nous avons commencé à élaborer nos moûts d’huile en adoptant les derniers progrès des techniques de l’extraction de l’huile d’olive pour élaborer nos vierges extra premiums. Notre orientation commerciale est principalement internationale: nos destinations sont l’Europe, l’Asie et l’Amérique.

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