Lágrimas de Oro

Lágrimas de Oro Verde Jaén Lágrimas de Oro est notre première huile d’olive extra vierge et bio de l’année.

Véritable jus d’olives, elle est extraite à froid à partir de fruits précoces, issus de la récolte d’oliviers bios. Ce sont des olives fraîches, saines, très vertes et emplies de polyphénols.

Notre système d’élaboration, depuis la cueillette jusqu’à la mise en bouteille, a été conçue pour respecter le maximum de ses propriétés organoleptiques.

Il en résulte une huile d’olive verte à teneur élevée en pigments chlorophylliens fruit unique d’une alliance d’équilibre et de complexité.

Au nez, apparaît rapidement la feuille et l’herbe fraîchement coupée. En bouche se combinent la douceur et l’équilibre du piquant et de l’amertume ainsi qu’un sublime et intense fruité vert avec des touches de figues confites.

C’est une huile à haute concentration d’acide oléique et une proportion très contrôlée d’acide linoléique. L’acide oléique riche en polyphénols confèrent à Verde Jaén Lágrimas de Oro une longue durée de conservation qui peut aller jusqu’à quatre ans, en plus des propriétés nutritionnelles et proactives pour la santé reconnues et démontrées.

De plus, étant bio elle est exempte de résidus toxiques et ses propriétés nutritionnelles sont supérieures. Le service de certification CAAE qui contrôle le système de culture écologique de l’olivier, les processus d’extraction et le système de commercialisation vous permet un achat en toute confiance.

Présentations:

Verde Jaén Lágrimas de Oro en bouteille dorique noire de 500 ml.

Verde Jaén Lágrimas de Oro en bidon fer de 2 litres.

[ Accéder à la présentation brochure Verde Jaén Lágrimas de Oro ]